2022大金季刊No.53 日治時期傳統市場 化為傳遞飲食風土場域

感謝 #大金季刊 的採訪報導

位在台中市東區的「第四市場」,曾經是繁華熱絡的傳統市集,在歷經興盛沒落、歇業逾十年後翻新活化,建築保留日治時期的屋架結構和販售攤台,改造成複合式的藝文場域,也為台中市舊城區注入年輕新活力。 

來這裡可以看展覽、買伴手禮、閱讀飲食風土,還能坐在閃閃發亮的白鐵桌椅喝咖啡,品嚐放入香腸、香菜和花生粉的台味熱壓吐司,愜意感受懷舊與創新兼融的市場精神與地方文化價值。 

走過90年歲月 從繁華、沒落到翻轉重生 
白鐵桌、茄芷袋、東泉辣椒醬 很接地氣的台中風格 
閱讀X選物X展覽 傳遞台灣傳統市場文化和飲食風土