走東區、迺市場 活動花絮

此次小規模試辦的端午走讀活動,有來自新竹、東海大學及長期關注舊城文史發展的朋友們,在 看見建國市場 買菜幫幫主秀珠姐的深度導覽下,認識東區的產業變遷及建國市場發展史。

秀珠姐說,市場是紀錄時間味道的地方,她小時候住在舊建國市場樓上,常常因爲察覺市場的變化,而感受到節慶即將到來。阿公住在第四市場附近,因此小時候的記憶便是在糖廠玩耍,以及第四市場巷弄間穿梭,見證時代的歷史軌跡。

參與活動的朋友,皆第一次包粽,驚覺包粽也是一門學問,食材備料、粽葉折法、裝料比例,以及綑綁技巧,除了手要靈巧,盛裝餡料的拿捏更是需要經驗。

從最大的建國市場,走到最小的第四市場,唯一登錄歷史建築的公有市場,偌大的反差,是有趣的體驗,市場的興衰,與地方的生活密不可分。未來將持續開發有意義的活動,期待大家共同參與。

預祝各位,端午佳節愉快。